最簡單的蔥油餅步驟 最簡單的蔥油餅怎麼做

1、把300克面粉倒入盆中，然後一點點加水開始用筷子把面粉摻水攪拌成絮狀。

2、然後洗幹凈手，開始和面，抓起面絮，像搓衣服那樣把面絮和到一起。註意：一定要多揣一會兒面，把面粉和勻。

3、和面完成後，把蔥切成蔥花，然後放到碗裡加鹽、雞精、十三香、調料（根據自己口味而定）、香油攪拌均待用。

4、把和好的面搟成片，然後把備好的蔥花均勻散在上面，卷起來。

5、然後把卷好的面平均切成幾段，揉成小團，在搟成餅狀。

6、最後熱鍋倒油，把搟好的蔥油餅放入鍋內，當兩面金黃時鏟出即可食用。