1、墨魚洗凈，在兩面劃交叉斜線，切片狀。
2、劍蝦剝殼去沙腸，洗凈備用，將所有材料洗凈，木耳、菇類、蔥切好；油面過水氽燙，撈起備用。
3、蔥、薑、木耳及菇類人沸水鍋煮滾，再加旗魚、墨魚及劍蝦，加甜豆、油面，煮滾後加醋、醬油拌勻。
以上就是什錦拌面的做法介紹瞭，因為什錦拌面的食材都是隨意搭配的，所以你也可以選擇自己喜歡的食材來搭配。
什錦拌面做法是什麼
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