1、主料：豬肉1塊、山藥1根。
2、輔料：蔥1段、薑2片、花生油30克、黃豆醬2勺、鹽適量。
3、豬肉切成薄片，蔥薑切好。
4、山藥去皮洗凈切塊。
5、鍋中放油燒熱後倒入肉片炒至變色。
6、加入蔥薑碎爆香。
7、倒入黃豆醬翻炒一下，加適量水。
8、倒入山藥翻炒一下，蓋上鍋蓋燉煮。
9、大火燒開轉小火燉至山藥熟透加鹽調味即可。
山藥和肉怎麼做好吃 山藥和肉的做法
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