1、將幹燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗凈陰幹。
2、將用鹽水浸過而幹燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油幹後即可使用。
3、要防止太陽光直接曬在砧板上，並經常用於凈的濕佈蓋住砧板，以保持砧板的濕潤。
砧板發酸怎麼處理 砧板發酸怎麼辦
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