1、鮮豬肉半斤,鰻魚鯗大半斤,醬油五勺,糖一勺。2、鮮豬肉半斤切塊狀備用,鰻魚鯗大半斤切塊備用,將魚鯗在鍋肉用開水煮二分鐘倒去湯水去油膩。3、為使魚鯗和... [详细]
1、餃子古代叫“嬌耳”,民間有一個傳說,說的是東漢末年,災害嚴重,很多人患病,很多人患爛耳朵病。名醫張仲景在長沙為官時看見瘟疫流行,於是他在冬至那天,找一... [详细]
1、2022年1月31日(除夕、周一)-2022年2月6日(初六、周日),共放假7天,其中2022年1月29日(周六)、2022年1月30日(周日)正常上班調休。2、初一到初三3倍工資。按有關... [详细]
流星是天空的表情,願望是他的心情,鮮花是春天的表情,美麗是她的心情,幸福是時間的表情,快樂是你的心情,新春,祝你平安如意。春節,是一年的起點;快樂,是人生的重... [详细]
1、除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌,桌上的供品成色和數量,自然是隨著佛堂的規模而異的。供品最豐富者為“九堂”,即9類供品,綜合起來有:豬頭、雄雞、羊肉、... [详细]
1、灶君本人,早期有炎帝、祝融之說。後來又衍生出許多說法。中國道教興盛之後,曾借《經說》之論,將灶神說成是一位女性老母。“管人住宅。十二時辰,善知人... [详细]
1、準備主材:牛腩兩斤、番茄三至四個輔料:土豆兩個、胡蘿卜兩個、洋蔥一個、蔥段、薑片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉2、將牛腩洗凈切成3厘... [详细]
1、材料:雞翅中9個,大料1個,蔥塊薑片,醬油少許,鹽適量 2、洗凈雞翅中,然後控下水分。 3、鍋中放點油,然後放大約3勺白砂糖,炒糖色(見起大泡泡就差不多瞭)。 4、把... [详细]
1、材料:鹵牛肉300g;幹辣子皮酌量;洋蔥半個;大蒜1頭;生抽適量;鹽適量;老幹媽辣醬適量;食用油80g(多點就好)。 2、配料:大蒜切沫,洋蔥切條,幹辣子皮拜碎,鹵好的牛肉切... [详细]
1、把黃油從冷凍環境中取出,放在一個較深的盆裡,室溫軟化。2、稱出90克的綿白糖和200克的低筋面粉。3、攪打黃油至順滑,加入綿白糖,繼續打至黃油順滑,體積稍... [详细]
1、準備:幹黃豆用水泡約6小時(中間換2~3次水)後,用石磨磨成漿,濾去豆渣,放入鍋內燒開,而後下生菜油,散去泡沫。另用一盆加150克水將石膏粉化開,再將燒列去泡沫的... [详细]
1、主料:赤小豆500克、白砂糖180克、冬瓜適量。 2、紅小豆洗凈,揀出雜質。 3、放入鍋內,加水浸泡4小時以上,我泡瞭6個小時。 4、把泡豆子的水倒掉,重新加水,... [详细]
1、瘦肉炒白玉菇白玉菇切掉根掉洗凈後摘成小朵,放入開水中焯一下,熱鍋涼油放入切好的豬肉和蔥薑爆香,放入胡蘿卜片和白玉菇翻炒至斷生,放入生抽,耗油,鹽調味,... [详细]
1、過小年的習俗(1)祭灶王小年這天,也是民間祭灶的日子。民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這傢人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時,人... [详细]
1、準備食材:面粉200g、哈密瓜餡料570g、糖漿120g、玉米油50g、梘水4g。2、糖漿和玉米油倒入盆內。3、倒入梘水攪勻。4、倒入面粉。5、用筷子攪的沒有幹... [详细]
1、材料:糯米粉300克,哈密瓜適量,煉乳。輔料:紅豆沙,椰絲少許。2、哈密瓜榨汁備用。3、在糯米粉裡加入煉乳,再一點點的倒入哈密瓜汁揉成面團。4、取一小團搓... [详细]
1、主料:蕓豆角適量。2、輔料:花椒適量、幹辣椒適量、鹽適量。3、蕓豆洗幹凈掰成幾段。4、鍋中倒入較多的油,把蕓豆炸軟。5、炸完蕓豆後的油直接放入花椒... [详细]
1、人們都知道小年,但小年有兩天這卻是人們很少知道的。即2022年1月25日至1月26日。其中25日是北方小年,為臘月二十三,而26號是南方小年,在臘月二十四。主... [详细]
1、熠熠生輝,漢語成語,拼音是yì yì shēng huī,光彩閃耀的樣子。也可用來形容虛物,比如形象。多表示神采。2、例句:這些搖曳的生命,他們到瞭哪裡,就在那裡... [详细]
1、中秋燈籠象征著團圓的意義,中秋節是每年的農歷八月十五,這一天晚上的月亮非常圓。在古代,燈籠其主要作用是照明,也是幸福團圓的象征。一支民謠說出瞭它... [详细]
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