四角粽子怎麼包的步驟 包四角粽子步驟教程

1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在裡，反面在外)。

2、左手捏緊四片葉子的交接處。

3、先放少許糯米。

4、再放豆餡和豆子、紅棗等。最後蓋上糯米，用勺子壓實。

5、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。

6、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。

7、上片的葉子要蓋緊。把上面多餘的葉子往下折，把上面多餘的葉子往下折，多餘的葉子折到一邊。

8、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。捆上線繩，為瞭更結實，用牙齒咬住一頭，右手拽緊。

9、系個活扣就好瞭。