1、買來的平菇以及多有菌類最好都焯一下水，這樣口感好。鍋中加水，煮沸後，將洗凈的平菇放入鍋中，簡單焯一下出鍋就可以。
2、西紅柿洗凈後，切成瓣，豆腐沖一下之後切塊，香菜洗凈後切碎，蔥切碎。
3、鍋中倒入適量的油，4成熱時，倒入蔥碎，炒香後，依次加入豆腐、西紅柿、平菇，翻炒兩下後，倒水。
4、之後倒入少許料酒，倒入適量的鹽、芝麻香油調味。
5、煮沸後，淋入胡椒粉、雞粉。
6、出鍋前，撒上蔥花，美味的平菇豆腐湯就做好瞭！
平菇豆腐湯做法 平菇豆腐湯怎麼做
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