1、用洗米水浸泡,也可以直接用米湯浸泡,這樣能夠很好的去除苦味,這個方法不僅適合新鮮的,還適合幹的蕨菜。
2、在清水裡放入少許綿白糖,然後浸泡,效果也很棒。
3、首先用洗米水反復清洗,去掉泥沙後,放入幹凈的水中浸泡八個小時,再撈出放入鍋中煮幾分鐘,煮好後別急著撈出,浸泡10多個小時就可以瞭。如果一時吃不完,建議放入冰箱冷凍。
4、放沸水裡焯一會再浸泡,一天之後掐去老的部分,放入裝有水的鍋中煮一刻鐘就可以瞭。
1、用洗米水浸泡,也可以直接用米湯浸泡,這樣能夠很好的去除苦味,這個方法不僅適合新鮮的,還適合幹的蕨菜。
2、在清水裡放入少許綿白糖,然後浸泡,效果也很棒。
3、首先用洗米水反復清洗,去掉泥沙後,放入幹凈的水中浸泡八個小時,再撈出放入鍋中煮幾分鐘,煮好後別急著撈出,浸泡10多個小時就可以瞭。如果一時吃不完,建議放入冰箱冷凍。
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