1、竹筍提前煮過出過水，豬肉切碎。
2、鍋燒紅，加入適量的油，倒入蒜和薑，倒入豬肉，翻炒均勻。
3、加入鹽、白糖、醬油翻炒，至8分熟裝起備用。
4、鍋燒紅，加入適量油，倒入辣椒和蒜炒至香味。
5、倒入竹筍，繼續炒，加入豬肉，繼續炒，炒至豬肉與竹筍均勻。
6、加入適量的醬油，繼續炒，炒至均勻即可。
肉末竹筍如何做 肉末竹筍的做法
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