1、將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，然後用小火燒開。這是為瞭防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。
2、雞蛋用小火燒開後，再改用溫火煮根據個人口味繼續煮3-7分鐘即可。
3、煮熟的雞蛋不必馬上取出來，1到2分鐘後再取出，或放在涼開水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。
煮雞蛋方法 煮雞蛋方法分享
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