1、首先將需要殺的鱔魚以及工具剪刀準備好,鱔魚最好將水倒掉,放在一個鍋子和著塑料盒子裡。
2、接著,拿剪刀將鱔魚的頭部傢住,就在頭部下面的位置,用力剪一刀,將骨頭剪斷掉。
3、剪好後,需要把鱔魚剪成一段一段,記住,也是剪斷骨頭即可,下方肚子的位置需要連著。
4、把鱔魚反過來,裡面有一條筋,這個時候是連在一起的,可以一整條直接抽出來,若是中途有斷掉,需要多抽幾次。
5、都弄完後,血漬會比較多,放在盆裡。
6、最後,把鱔魚裡面的臟污東西,包括血漬等洗幹凈,放置在盤子裡即可。
1、首先將需要殺的鱔魚以及工具剪刀準備好,鱔魚最好將水倒掉,放在一個鍋子和著塑料盒子裡。
2、接著,拿剪刀將鱔魚的頭部傢住,就在頭部下面的位置,用力剪一刀,將骨頭剪斷掉。
3、剪好後,需要把鱔魚剪成一段一段,記住,也是剪斷骨頭即可,下方肚子的位置需要連著。
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