1、首先將蔥薑蒜切好放入盤中備用，洗好的鮑魚切十字花刀。開火倒入食用油，蔥薑蒜爆香後放入鮑魚翻炒，炒至鮑魚變色依次倒入醬油、料酒和耗油。
2、其次鍋裡加入適量的水，水煮沸後加入淀粉收汁，盛入盤中加蔥花點綴。
怎樣做鮑魚 做鮑魚的方法
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