1、菜花洗凈，用鹽水浸泡後掰成小朵。
2、梭子蟹洗凈，掰開蟹殼，將蟹身切塊。
3、蔥切小段，薑切片。
4、鍋內倒適量油，燒至六成熱後放入蔥薑爆香。
5、將蟹倒入鍋中翻炒。
6、待蟹塊表面變紅後控油撈出。
7、將菜花放入炒過蟹的油中翻炒。
8、菜花翻炒至斷生後加入一勺生抽。
9、倒入蟹和菜花一起翻炒。
10、待菜花和蟹熟時加適量鹽翻炒均勻出鍋。
梭子蟹炒菜花 梭子蟹炒菜花做法
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