1、原料：一斤2個的野生大鮑。
2、配料：蔥、薑、元蔥、大蒜、香芹、胡蘿卜。
3、調料：日本清酒、醬油、雞粉、糖。
4、將鮑魚刷洗幹凈去內臟。
5、將切成條狀的配料和調料加入鮑魚中醃制20分鐘後撈出瀝幹。
6、將醃制好的大鮑放在碳火上烤至兩面金黃熟透為止。
鮑魚的烤制方法 炭火烤鮑魚如何烤制
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