1、龍利魚是海魚。
2、龍利魚生長在具有廣溫、廣鹽和多變的海域環境中，適合生長的溫度在3.5℃-32℃之間，適合的鹽濃度范圍在14%-33%之間。
3、龍利魚的個頭比一般的日常食用魚要大，整條魚身隻有中間一條脊骨，魚刺非常少，食用非常的方便，並且龍刺的肉很多，肉質細膩堅實，富有彈性，龍利魚幾乎沒有腥味，不需要醃制就能食用，其蛋白質的含量也非常的高。
龍利魚的烹飪方式有很多，因為其沒有腥味，魚刺少的特點，用來香煎是最合適的，豐富的蛋白質含量能使龍利魚吃起來口感非常好。除瞭用煎的方式做龍利魚外，還能做成糖醋龍利魚、龍利魚湯，用龍利魚和煲粥喝，更是營養又美味。
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