烤冷面怎麼保存最好 烤冷面介紹

1、最好是放冰箱啦，如果沒有就可以放到比較保溫的泡沫箱，泡沫箱裡面也可以放冰，放冷的涼開水過過冷河，也可以在水裡面放些冰塊，晾幹，保鮮袋裝著。

2、烤冷面：是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷面已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。

3、歷史淵源：烤冷面，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。烤冷面的成本低，味道極棒。所用冷面早期為普通冷面，後期使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。