1、羊肉洗凈後剁碎,薑,蔥洗凈切碎。
2、白蘿卜洗凈,去皮,切丁。
3、將羊肉中加入胡椒粉,淋入少許料酒,生抽,加適量鹽,薑末,蔥花,再加入白蘿卜,加入適量生粉,向一個方向攪拌,制成餡料。
4、取餃子皮,將餡料包好,依次制成餃子生坯。
5、把包好的餃子生坯放在蒸架上。
6、鍋中註水燒開,放入蒸架,蒸15分鐘,羊肉蘿卜餃子餡餃子熟瞭即可。
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