1、1981年與周潤發合作出演由許鞍華執導的《胡越的故事》飾演一個名叫沈青的越南少女而開始演藝生涯。在這場戲中，鐘楚紅和周潤發的成功塑造一對銀幕情侶。此後，鐘楚紅又連續合演瞭《女人心》、《秋天的童話》、《鬼新娘》、《八星報喜》、《伴我闖天涯》等多部影片。同年鐘楚紅憑《胡越的故事》引起影壇註目，打響知名度以後，片約開始多瞭起來。
2、1982年主演《巡城馬》和午馬執導的《人嚇人》以及石天主演的商業喜劇《難兄難弟》。
3、1983年與成龍合作出演《奇謀妙計五福星》以及與伊雷合作出演《星際鈍胎》，1983年憑《薄荷咖啡》提名第二屆香港電影金像獎最佳女主角；1983年憑《男與女》提名第三屆香港電影金像獎最佳女主角、提名第二十屆金馬獎最佳女主角，並且榮獲第二十九屆亞太影展最佳女主角。
4、1984年主演《雪兒》，並與湯鎮業主演邵氏電影懸疑言情片《窺情》。1985年與劉德華第一次合作出演《獵鷹計劃》中的阿紅角色。
5、1986年主演喜劇《歡樂叮當》；1986年主演電影《刀馬旦》。
6、1987年與周潤發主演《鬼新娘》和由張婉婷執導的《秋天的童話》，在《秋天的童話》片中扮演瞭一位美麗驕縱的姑娘十三妹，鐘楚紅成功塑造瞭一位在異國他鄉生活的平凡女子。該片是香港愛情文藝片的經典之作。《秋天的童話》提名第七屆香港電影金像獎最佳女主角、提名第二十四屆金馬獎最佳女主角，；同年她還憑借《流氓大亨》獲得第24屆臺灣電影金馬獎最佳女主角提名；1988年與張曼玉主演改編自亦舒同名小說的《流金歲月》和《月亮·星星·太陽》；1989年憑《伴我闖天涯》提名第二十五屆金馬獎最佳女主角。
7、1991年是鐘楚紅在影壇的最後一年，在這一年她出演瞭吳宇森執導的槍戰片《縱橫四海》和許鞍華執導的香港劇情片《極道追蹤》。
