1、原料：草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒（罐頭或袋裝）剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、薑、蒜。
2、草魚洗凈用剪刀剪出花刀。
3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇後鍋的蒸盤裡。
4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬，
5、將拌好的醬均勻放在魚上面。
6、放入蒸鍋上汽後蒸
7、中小火蒸8分鐘即可。
剁椒蒸魚做法竅門 剁椒蒸魚的做法介紹
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