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土豆紅燒還是燉牛肉好 土豆怎麼做好吃

土豆紅燒還是燉牛肉好 土豆怎麼做好吃

1、土豆紅燒和燉牛肉都好。

2、土豆燉牛肉

首先,準備好牛肉、土豆、油鹽、花椒、大料、蔥薑蒜、香葉、桂皮、白芷、啤酒、醋、紅燒之和味精。

其次,將牛肉直接洗好後冷水下鍋,生薑切片下鍋煮開瞭。土豆直接處理洗好切塊,浸泡在水中。

然後,備好鍋加有燒熱瞭,將大料直接下鍋炸香瞭,加牛肉翻炒,接著加蔥薑蒜翻炒,加點醋和鹽。

最後,加上啤酒開始燒煮,燉煮後收汁加味精即可。

3、紅燒土豆

首先,準備好土豆、銀耳、香菇、辣椒醬、白糖、生薑、八角、丁香、植物油、生抽和黃酒。

其次,將土豆削皮後切塊,銀耳泡發瞭,香菇泡發。鍋中加油將糖下鍋熬煮,再將土豆還有銀耳下鍋翻炒。

然後,將香菇下鍋翻炒,加生抽、黃酒翻炒。把香菇水下鍋燒煮,生薑切片下鍋。

最後,辣椒醬下鍋,加八角和定下翻炒後燜煮收汁即可。

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