1、食材準備。胡豆200g，雞蛋1個，剁椒適量。胡豆剝殼洗凈後，瀝幹水份。
2、雞蛋磕進碗裡，加入適量的鹽攪拌均勻。
3、鍋裡清水燒開，將胡豆放進鍋裡焯水幾分鐘。
4、起鍋熱油，將蛋液倒進鍋裡煎熟撈出。
5、鍋裡加油，將胡豆放進鍋裡翻炒。
6、放入適量剁椒翻炒均勻。
7、倒入蛋塊和適量的鹽翻炒入味即可。
麻辣炒胡豆的傢常做法 麻辣炒胡豆的傢常做法是什麼樣的
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