1、豬肉
豬肉可以為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，因為其纖維，結締組織含量較少，肌肉組織中含有較多的肌間組織，故烹調後口感嫩滑，常適量食用可滋養腸胃，增加胃液分泌。
2、羊肉
羊肉肉質細嫩，含有人體所需的各種營養元素，脂肪，膽固醇含量較少，並且容易消化吸收，能溫中健脾，可以用於緩解脾胃虛寒所致的反胃，四肢冰冷，畏寒等癥。冬天常吃羊肉能抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜。
3、牛肉
牛肉營養豐富，尤其是蛋白質含量高，但脂肪含量低，具有健脾胃，益氣血，壯筋骨之功效，是養生保健，滋養脾胃的理想食品。而且牛肉中的蛋白質易被人體吸收利用，能提高機體抗病能力，對中氣不足，氣血兩虧，體虛久病者也有補養作用。
4、雞肉
雞肉中的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，維生素，煙酸成分含量豐富，是滋補身體常用的食材，有健脾胃，溫中益氣，補虛填精，活血脈，強筋骨的功效，對脾胃陽氣虛弱，飲食減少，脘腹隱痛，嘔吐泄瀉，疲乏無力有很好的食療作用。
5、鵝肉
鵝肉是高蛋白，低脂肪，低膽固醇的肉類，富含人體必需的蛋白質，卵磷脂，多種維生素，鈣，鎂，鐵等多種營養元素，對人體健康十分有利，具有滋陰益氣，和胃止咳，祛風濕等功效，適宜身體虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。
6、兔肉
兔肉中脂肪和膽固醇含量低，而蛋白質，賴氨酸，卵磷脂，礦物質和煙酸等對人體有益的營養成分含量很高，與其他肉類相比，兔肉的消化吸收率較高，適宜脾胃虛弱，消化不良的人食用，有助於治療胃熱嘔逆癥，胃火比較大的人可以多吃兔肉進行保健。
