1、將面粉、淀粉和泡打粉(兩小勺)中加入適量水攪拌均勻,加入一點色拉油,攪成脆皮糊。
2、準備好奶酪,坐鍋上火加入色拉油,等油溫升至4至5成熱時,奶酪掛脆皮糊炸定型。
3、撈出瀝幹油,等油溫升至5至6成時,再放入炸至金黃待用。
4、鍋內加一點水,放入白糖炒融化,至微黃時倒入炸好的奶酪,翻炒出鍋撒上芝麻即可。
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2、準備好奶酪,坐鍋上火加入色拉油,等油溫升至4至5成熱時,奶酪掛脆皮糊炸定型。
3、撈出瀝幹油,等油溫升至5至6成時,再放入炸至金黃待用。
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