1、雞腿去骨。雞腿肉3個放到碗中，加入薑末1茶匙、蒜泥1茶匙、鹽1茶匙、酒2湯匙醃30分鐘。
2、雞肉兩面上粉。不粘鍋放入油，放入雞肉中火慢煎。一面煎好再翻面煎。
3、調一碗淋醬：砂糖1湯匙、醋2湯匙、醬油2湯匙、芝麻油1湯匙、薑末1茶匙、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1根。
4、在雞腿面上淋上調好的醬汁就可以吃瞭。
怎麼做煎雞腿肉 做雞腿肉的步驟介紹
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