1、把30毫升的清水倒入土豆淀粉，攪勻；
2、再往鍋裡倒200毫升的清水，用大火燒開；
3、然後倒入土豆淀粉混合物，一邊倒一邊攪拌至粘稠狀；
4、關火，倒入碗中，冷藏2小時；
5、準備好蔥末、黃瓜絲、蒜末；
6、將辣椒油、芝麻醬、醋、醬油、雞粉、白糖、蔥末、蒜末混合在一起，拌勻；
7、冷藏後的涼粉取出後切塊；
8、撒上黃瓜絲、醬料，涼粉就做好啦。
涼粉速成的方法 簡單衛生的涼粉速成法
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