1、主料：粉絲。
2、配料：薑、蔥、蒜、青紅椒。
3、調料：鹽、糖、味精、米醋、紅油。
4、用開水將粉絲泡脹發，備用。
5、把薑、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸。
6、將適量的鹽加入到脹發好的粉絲裡,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和薑，蔥絲。
7、再加入用開水燙過的青紅椒絲,加入適量的米醋,最後加入紅油拌勻。即可食用。
粉絲怎麼涼拌才好吃 如何做涼拌粉絲
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