1、功效:藥用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口幹煩渴,食少幹嘔,病後虛熱,目暗不明。石斛花姿優雅,玲瓏可愛,花色鮮艷,氣味芳香,被喻為“四大觀賞洋花”之一 。
2、方法:
(1)石斛茶:準備石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內,開水泡茶。
(2)石斛玉米須茶:準備石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。上藥,每日1劑,水煎,代茶飲。
(3)白芍石斛瘦肉湯:準備豬瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,紅棗4枚。瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸後,文火煮1~2小時,調味即成。