1、水沸騰後加入湯圓,大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面,中途要用鏟子輕輕的推動鍋底,以防粘鍋。
2、將一勺淀粉用清水調開,倒入後用勺子攪拌,再次煮開即可關火,加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些,若煮的湯圓多就不要加淀粉水瞭。
3、等鍋內的湯稍涼時,再將水果丁倒入,這樣能保持水果的鮮,若在很燙的溫度加入水果,那水果會被燙酸的,口感就沒那麼的新鮮瞭。
1、水沸騰後加入湯圓,大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面,中途要用鏟子輕輕的推動鍋底,以防粘鍋。
2、將一勺淀粉用清水調開,倒入後用勺子攪拌,再次煮開即可關火,加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些,若煮的湯圓多就不要加淀粉水瞭。
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