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羊油炒蘿卜怎麼做 羊油炒蘿卜的做法

羊油炒蘿卜怎麼做 羊油炒蘿卜的做法

1、先在鍋裡炸油。把羊肉上的肥肉切成小塊,放入炒鍋,開小火慢慢的炸。等油都出來的,就可以關火,油炸好瞭。

2、蘿卜洗凈,去皮,切成滾刀塊。

3、炒鍋燒熱,倒入適量羊油,先煸香幹辣椒,薑片,丁香,孜然和橙皮,然後放入蘿卜,倒入料酒,醬油,鹽炒勻,並酌情加水,炒到蘿卜稍軟,就停火,喜歡味精的可以放味精。

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