1、適量糯米粉、澄粉混合攪拌制成面糊後在平底鍋中靜置半小時定型，之後蓋上保鮮膜上鍋蒸熟。
2、取適量水溶解白砂糖，再加少許玉米油攪拌至沒有大的油泡泡;新鮮桂花加溫開水和蜂蜜制成糖桂花。
3、蒸熟後放涼再放冰箱冷藏半小時取出切形、裝盤、淋上桂花糖水即可。
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