1、凈化血管,清除血液垃圾。
眾所周知,大蒜是人體的“清道夫”,能稀釋血液,降低膽固醇,防止動脈硬化。而浸泡過大蒜的酒,可以擴張血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁上,有利於將其排除體外。兩者結合起來可以對血管起到一個很好的清除作用。
2、防癌作用,預防癌癥發生。
大蒜泡酒裡的大蒜含有脂溶性揮發油等有效成份,有激活巨噬細胞的作用,能夠提高免疫力,從而提高機體抵抗能力。另外,大蒜裡還包含微元素硒、鍺等多類抗癌物質,因此常食大蒜可預防胃癌、食管癌的發生。
3、含有豐富的營養
大蒜裡包含蛋白質、無機鹽、糖類,氨基酸與維他命B以及維他命C等成份,對身體健康都很有利。