1、主料：面粉300g、鹽3g、溫水170g。
2、輔料：面粉20g、食用油油酥50g。
3、300克面粉加3克鹽，170克溫水。
4、和成面團醒半個小時。
5、20克面粉加50克熱油攪勻做成油酥。
6、醒好的面揉成長條。
7、切成劑子。
8、取一個劑子按扁。
9、搟成薄片。
10、用刀切成條。
11、刷上油酥。
12、卷起來抻長，盤起來。
13、電餅檔刷油放入餅坯煎制兩面金黃即可。
油酥餅的做法正宗油酥餅 正宗油酥餅怎麼做
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