人參怎麼清洗 清洗人參方法介紹

1、淡鹽水清洗：首先將新鮮的人參浸泡到淡鹽水中，大概浸泡一個小時，然後再用手輕輕地搓洗鮮人參表面的泥土，浸泡淡鹽水的目的是去除人參表面的農藥殘留或雜質。

2、浸泡清水：接著再將用淡鹽水清洗過後的人參浸泡到清水中，大概浸泡5分鐘左右換水一次，連續浸泡三次，這樣可以清楚鮮人參表面的灰塵和雜質。

3、淘米水：淘米水呈現弱酸性，可以中和人參表面的農藥殘留，因此，也可以把新鮮的人參浸泡到淘米水中，大概浸泡半個小時左右，然後再用清水把人參沖洗幹凈即可。

4、小蘇打：很多傢庭都會備有小蘇打，可以把人參浸泡到小蘇打水中，大概浸泡5分鐘左右即可，然後再用手輕輕地搓洗新鮮的人參，多用清水洗幾遍即可。

5、面堿：還可以使用面堿來清洗新鮮人參，首先在清水中加入適量的面堿，然後再把人參浸泡到面堿水中，大概浸泡5分鐘即可，然後再把人參取出來用水沖洗幾遍。

6、軟毛牙刷：如果新鮮人參表面有很多不容易去掉的泥巴等雜質的話，則可以使用軟毛牙刷輕輕地刷洗鮮人參，註意不要食用剛毛刷來刷洗人參，以免破壞人參的營養成分。