給孩子做的豆腐 豆腐的營養價值

1、給以給寶寶蒸肉豆腐吃，就是拿一些肉類和豆腐一起煮，這樣肉的營養也能進入到豆腐裡去，還能讓豆腐入味。在給寶寶做的時候一定要把食材剁成細泥，這樣有利於寶寶吸收豆腐中的營養成分。水果拌豆腐也是適合寶寶吃的。吃水果還助消化，有利於腸胃蠕動。可以在做豆腐的時候，加一些輔菜來起到調味的作用，或者加些寶寶喜歡的食物。適當的在寶寶的飯菜中加入豆乳制品，有利於寶寶的身心發育。

2、豆腐營養豐富，含有大量優質蛋白，其蛋白質的氨基酸組成與動物性蛋白質相似，而且人體對豆腐的消化吸收率非常高，達到95%以上。除此之外，豆腐中含有豐富的維生素、植物固醇、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、皂素、卵磷脂、糖類及微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、硒等營養成分。豆腐是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，經常食用有利於補充身體所需的各種營養素。