1、蘿卜分段切絲，不需要切太細。
2、鍋燒熱加入食用油，倒入蘿卜翻炒斷生。
3、加入鹽和醬油調味，根據自己的口味可以調整味道。
4、糯米粉放入容器中加適量溫開水揉成團，水要一點點加不要一下加多瞭。
5、為瞭避免粘底我在下面墊瞭保鮮袋，把面團放在上面用搟面杖推開成約1厘米的面餅。註意要小心，撒上點兒幹粉，因為這個面團粘性不大，容易開裂要有耐心。
6、鍋中放適量食用油，小心把面餅放入鍋中，用中小火慢煎，煎至兩面微微焦黃就可以取出備用。
7、把煮好的蘿卜放在上面，卷起來然後切開裝盤即可開吃。
要是第一次做的話，有可能因為經驗不足而導致薄撐煎得很硬，但是多操作幾次基本上就能夠熟練瞭。
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