1、首先最好的吃法是幹吃,這樣可以避免枸杞中的米黃素流失,幹吃時為瞭避免吃到不幹凈的東西,最好用清水洗一下,然後控幹水再吃。
2、第二種情況就是枸杞泡水喝,不過要註意的是枸杞泡水時大部分營養會溶入水中,但有一些是不容易溶於水的如胡蘿卜素,所以我們泡水喝瞭一兩次之後,把枸杞也吃掉,這樣就可以不怕營養流失瞭。
3、第三種情況,夏天和冬天泡水喝也有不同的講究,在夏天時最好在下午喝上一些枸杞菊花茶,枸杞泡胎菊有利於安神明目,對於常用手機電腦的人來說比較好,而冬天用枸杞來煲湯比較好,並且在煲湯差不多煲好的時候才放進去。