1、幹木耳烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃。
2、在溫水中放入木耳，然後再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟；
3、溫水中放入木耳，然後再加入兩勺淀粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。
木耳怎麼吃正確 木耳吃法
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