1、圓白菜洗凈，把葉子掰下來，切掉老筋，胡蘿卜切片。
2、煮半鍋水，水開後放入半茶勺鹽，並滴入兩滴油。將圓白菜葉放入鍋內燙一下，撈出用涼水沖。
3、把燙軟的圓白菜葉卷成小包袱皮兒，在大容器中擺好。
4、圓白菜擺滿兩層以後，撒一點兒胡卜片，糖，鹽，白醋，香葉；並把酸黃瓜片擺上一層蘿。
5、如果菜葉不好掰，直接切切也行，味是一樣的，就這樣一層圓白菜，一層酸黃瓜加調味料，都擺完後，把酸黃瓜瓶裡的汁倒在菜上即可。
酸甜泡菜的醃制方法 具體有什麼步驟
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