蟶子怎麼保存 蟶子簡介

1、應該在幹凈容器中放入清水，加入食用鹽調制成淡鹽水，咸度比菜湯略咸就可以瞭。把蟶子放進去，水面比蟶子高出2厘米，水溫控制在20攝氏度以下。可以加入冰塊或者冰袋降溫。在這樣的環境中，蟶子能夠存活1天左右。由於水中缺失瞭浮遊生物，蟶子暫養的時間越長就越瘦，還是盡快食用為好。

2、蟶(chēng)子razorclam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。

3、chēng，在閩南語裡讀音類似“攤”，在甌語裡讀音類似“青”。蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶）。殼窄長，剃刀狀，長可達20公分（8吋）。斧足大而活躍，能在洞穴中迅速上下移動，受驚時很快縮入洞內。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借水管噴水而作短距離遊泳。北美太平洋沿岸的莢蟶（Siliquapatula）不棲息在固定的洞穴中，而生活在不斷受海浪沖刷的海灘的流沙中。