治咳嗽的時候用的梨,做的方法蒸和煮都沒有問題,甚至可以拿微波爐做。具體的方法就是把整個梨洗幹凈,盡可能用清水泡一陣,萬一果皮上有農藥,因為做梨的時候需要用的是梨皮,因為梨皮裡的營養價值比梨肉裡面還要高,它比較集中,所以能用盡量用,除非能看到有明顯的農藥瘢痕,隻好削掉。盡量買幹凈一點的,然後把梨切成大塊,放在容器裡面,這個時候如果梨不是非常甜或者比較酸,稍微擱一點冰糖是沒有問題的,如果梨本身已經很甜,冰糖不放也罷。有的時候如果嗆咳比較重,可以用一些川貝把它壓在梨肉裡面,然後一起蒸熟。如果是煮的時候,大部分方法是把梨分兩半切開,把梨核挖出來,把川貝塞在梨核裡面,再把梨系在一起,然後能把它煮熟或蒸熟也行,用這種方法也行。但是到最後,川貝還是非常非常苦,吃的時候口感並不好。如果川貝過苦,願意調一點糖也是沒有問題的。煮的時候盡可能把梨煮透瞭,然後連湯帶梨肉一塊吃掉,包括裡面的川貝。所以做的時候不要太多,因為要整個都吃掉,做的過多估計肚子就撐滿瞭,而且因為梨本身偏寒涼,也容易導瀉,別吃完拉肚子。
如何用梨治咳嗽
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