高粱米是禾本科植物高粱的種子,高粱米具有健脾、和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的作用,對於消化不良、小便不利、腹瀉下痢等作用不錯,但是要註意對腸胃燥熱、大便便秘或幹結的人群就不適用。從中醫的性味歸經來看,高粱米甘、澀、溫,無毒,歸脾胃經,以內服為主。高粱米可以用來治療小兒的消化不良,可以配合炒高粱米和大棗同用,高粱米炒焦共研細末,加大棗去核炒焦,研末服用,有消除疳積的效果。此外,炒高粱米對慢性腹瀉的患者,也有一定的療效。
炒高粱米的功效與作用
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