1、取一個大碗，放入適量油潑辣子、生抽、鹽、醋，調成汁備用。
2、鍋裡燒開水，水開後倒入面條煮至8成熟，然後再放入蔬菜一起煮熟。
3、雞蛋一個打散，用平底鍋攤成雞蛋餅，然後切成片備用。
4、面煮熟後，一起撈出放在眼裡，加適量面湯，一碗油潑辣子酸湯面就做好啦。
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