1、主料
大紫薯、面粉(量可以自定)、雞蛋、油
2、輔料
鹽
3、做法
(1)紫薯洗幹凈去皮,因個人的愛好去切片即可,放進盤裡晾幹水。
(2)把面粉放進碗裡,雞蛋敲進碗裡,放少許的涼開水,一起攪拌成固體酸奶狀即可。
(3)起鍋,放適量的油,當油100攝氏度時就可以炸瞭,感覺可以就可以,鍋最好是平底鍋。
(4)然後把準備好的紫薯,放進面糊裡粘一下,兩面都有面粉即可,然後放進鍋裡炸,炸到稍微金黃色就可以瞭。(由於炸時比較麻煩,可以幾片幾片的分開炸)準備一個幹凈的沒水的盤,把炸好的紫薯撈起即可。
1、主料
大紫薯、面粉(量可以自定)、雞蛋、油
2、輔料
鹽
3、做法
(1)紫薯洗幹凈去皮,因個人的愛好去切片即可,放進盤裡晾幹水。
(2)把面粉放進碗裡,雞蛋敲進碗裡,放少許的涼開水,一起攪拌成固體酸奶狀即可。
(3)起鍋,放適量的油,當油100攝氏度時就可以炸瞭,感覺可以就可以,鍋最好是平底鍋。
(4)然後把準備好的紫薯,放進面糊裡粘一下,兩面都有面粉即可,然後放進鍋裡炸,炸到稍微金黃色就可以瞭。(由於炸時比較麻煩,可以幾片幾片的分開炸)準備一個幹凈的沒水的盤,把炸好的紫薯撈起即可。
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