1、準備食材:秋葵;佐料:蒜、鹽、雞精、白糖。
2、蒜去皮,切細,剁碎。
3、秋葵洗凈(洗凈後可以放入淡鹽水中泡10分鐘,更幹凈),去蒂,切成1厘米左右長的段。
4、鍋中加入食用油,油熱後放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒,炒1分鐘即可。
5、加入1湯勺水,繼續翻炒,大約再炒2分鐘左右,水就炒幹瞭,這時秋葵也熟瞭,關火。
6、撒入白糖、鹽、雞精,和勻,裝盤即可。
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2、蒜去皮,切細,剁碎。
3、秋葵洗凈(洗凈後可以放入淡鹽水中泡10分鐘,更幹凈),去蒂,切成1厘米左右長的段。
4、鍋中加入食用油,油熱後放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒,炒1分鐘即可。
5、加入1湯勺水,繼續翻炒,大約再炒2分鐘左右,水就炒幹瞭,這時秋葵也熟瞭,關火。
6、撒入白糖、鹽、雞精,和勻,裝盤即可。
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