1、解凍刨片,依配方將所有原料用斬拌機高速混合斬至成膠凍狀態,制成大豆蛋白乳化漿。
2、解凍刨片,魚糜自然稍解凍,刨成片,進入下一工序。
3、打漿成型,刨片後的魚漿倒入斬拌鍋內,斬拌至魚糜粒解凍,然後加鹽高速斬拌至漿體發亮有黏性(期間以冰水調漿溫不超過6℃),最後依次加入其他輔料、淀粉、冰水、香精斬拌混勻即可。
4、油炸魚糕,漿料靜置半小時後用成型機把魚糜按魚糕形狀擠出,水煮熟化。
5、油炸流水線170℃時,放入熟化的魚糕,45秒即可出鍋脫油。
6、速凍包裝,油炸魚糕攤開風冷後,速凍包裝。
1、解凍刨片,依配方將所有原料用斬拌機高速混合斬至成膠凍狀態,制成大豆蛋白乳化漿。
2、解凍刨片,魚糜自然稍解凍,刨成片,進入下一工序。
3、打漿成型,刨片後的魚漿倒入斬拌鍋內,斬拌至魚糜粒解凍,然後加鹽高速斬拌至漿體發亮有黏性(期間以冰水調漿溫不超過6℃),最後依次加入其他輔料、淀粉、冰水、香精斬拌混勻即可。
4、油炸魚糕,漿料靜置半小時後用成型機把魚糜按魚糕形狀擠出,水煮熟化。
5、油炸流水線170℃時,放入熟化的魚糕,45秒即可出鍋脫油。
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1、豬肚洗凈、煮熟,大米浸泡淘凈。2、蔥薑切末,準備調味料(香油、醋、白胡椒粉、鹽、味精)。3、大米加水煮粥。4、熟豬肚切成絲。5、鍋燒熱,加香油。6、香油... [详细]
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1、可以,這屬於多重學歷,隻要學校同意你報考並當你進入學校學習後都能註冊學籍並在你畢業的時候頒發畢業證書。2、自考本科:高等教育自學考試是我國高等教... [详细]
1、信用卡額度降低之後要恢復額度就得從信用卡額度降低的原因下手。不同情況下的降額,其額度恢復的方式也是不一樣的。2、自主申請的降額。一般情況下可... [详细]
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1、交強險。交強險也叫交通事故責任強制保險,這種保險國傢規定是必須買的,費用也是統一的,不用擔心被坑,一般傢用5座車,交強險每年的費用是960元,而7座車則是... [详细]
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