1、食材：鴨掌400克、料酒20毫升、醬油40毫升、鹽1小勺、薑3片、老冰糖1顆、幹辣椒2個、桂皮1片、八角1顆、香葉2片。
2、準備材料，首先需要把鴨爪清洗幹凈。
3、然後再將鴨爪用開水綽下，撈出。
4、然後再將燉鍋內放入700毫升水，放入所有調料，最後放入鴨爪。
5、然後再先大火後中小火，大約50分鐘，最後大火收汁即可，鹵鴨爪就做好瞭。
鹵鴨爪的傢常做法 鹵鴨爪的做法
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