1、排骨切成段，加入薑絲和適量的糖、生抽、老抽、料酒、淀粉。
2、攪拌均勻，放一邊醃制30分鐘。
3、鍋內放入適量的水，燒開後放入板粟，中火煮10分鐘至板粟成熟，取出瀝幹水份備用。
4、鍋內放入適量的油，燒熱後放入薑絲和排骨爆至排骨表面金黃。
5、再加入板粟翻炒片刻。
6、然後再調入少許生抽、糖、蠔油翻炒均勻至入味。
7、取出裝盤即可。
板栗燒排骨的做法 怎麼做板栗燒排骨
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