1、將猴頭菇、榛蘑洗凈，用熱水泡發，然後用水焯一下；青椒切小塊，胡蘿卜切小片，豬肉切小片，蔥切小段，蒜切末。
2、熱鍋放油，放入豬肉片翻炒。
3、翻炒至變色後，放入蔥和蒜爆出香味。
4、放入榛蘑翻炒均勻。
5、放入猴頭菇翻炒均勻。
6、倒入胡蘿卜、青椒，翻炒均勻。
7、加入少許食鹽，翻炒均勻，即可。
猴頭菇炒肉 猴頭菇炒肉做法簡述
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