1、花生洗凈待用,毛豆洗凈,把兩邊的尖剪掉待用,調料備好。
2、花生毛豆放入鍋內,加上適量的鹽和大料,花椒,小茴香,加上適量水,開過煮。
3、水不要放太多,與淹過毛豆即可。開火鍋後過30秒就關火,然後不要開鍋蓋,悶著,直到變涼瞭,就可以吃瞭。
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