1、將三分之一碗小米淘洗幹凈，然後放入旁邊備用。
2、將鍋洗凈，建議最好是鐵鍋或鋁鍋，煮出來的粥味道會比較香。如果是在農村，能夠燒柴火的話就更好瞭。燒柴煮粥會有一種特殊的香味。
3、鍋中添加三大碗水，然後將洗凈的小米倒入鍋中。
4、如果是煤氣灶，先用大火，將水燒開。
5、水開之後將火轉為最小火，然後燒半個小時到一個小時。
6、最後掀開鍋蓋，看粥的粘稠度。如果是煤炭或者柴火燒出來的粥，會帶著一種天然的香味。
7、根據個人的口味，可以在粥中加入一點白糖或者蜂蜜。加蜂蜜的時候註意，等粥不燙瞭再加，不然會破壞蜂蜜中的營養物質。
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